تقدم الشيف هدى زين طريقة عمل التفاح فى الفرن
المكونات :
2 كيلو تفاح مقشر ومنزوع القلب، 1 كوب سكر بنى
120 جرام زبد، 1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب شوفان، 1 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر، 5 حبات فلفل اسود مجروش
ملح، نصف كوب زبيب
الطريقة :
نحضر إناء عميقا ونضعه على نار متوسطة ونضع بداخله نصف كمية الزبد وكذلك السكر البنى والفانيليا والزبيب وكمية التفاح كاملة، ونتركه على النار حتى يذبل.
ثم نقلب الخليط فى صينية حجمها مناسب للكمية ثم نضيف فوقه الشوفان وباقى كمية السكر والزبد والدقيق، وندخله الفرن على درجة 180 درجة مئوية حتى يحمر الوجه ويقدم ساخنا مع الآيس كريم.
