‏إظهار الرسائل ذات التسميات الإفطار. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات الإفطار. إظهار كافة الرسائل

تعلمي فن تحضير الإفطار الصباحي في 10 دقائق فقط


تترتب على الأم واجباتٌ مُتعددة عليها القيام بها صباحاً، ما بين إيقاظ الأولاد ومُساعدتهم في تبديل ملابسهم إلى ترتيب الفراش، إضافةً إلى تحضير الفطور مع الحد من الفوضى بالمنزل عموماً وبالمطبخ خاصةً، وبعد كل ذلك عليها أن تُحضِّر نفسها للعمل إذا كانت تمتلك وظيفة، ولتسهيل هذه الأمور على الأم في فترة الصباح نُقدِّم لها بعض الخطوات البسيطة حتى لا تمكثي في المطبخ أكثر من 10 دقائق، وإليكم التفاصيل ..
- حافظي دائماً علي نظافة الحوض وذلك بعدم ترك أي أواني متسخة به من اليوم السابق، ويفضَّل إما وضعها بغسالة الصحون أو غسلها جيداً قبل الخلود للنوم، وراعي أن تغسلي فرشاة تنظيف الصحون جيداً وإخراجها من الصابون وتركها لتجف حتى اليوم التالي فذلك يقلل من إمكانية نمو البكتيريا والفطريات فيها.
- إذا كُنتِ تعانين دائماً من الركض صباحاً لإحضار مقلاة البيض أو غلاية الشاى فإعلمى أنكِ بحاجةٍ إلى إعادة ترتيب أدوات مطبخكِ بحيث تراعين وضع الملاعق الخشبية بجانب الموقد في برطمانٍ أو علبةٍ كبيرة قديمة، وأيضاً التوابل الأساسية مثل الملح والفلفل والتوابل التي تستخدميها بكثرة وخصوصاً في الإفطار (مثلاً الزعتر أو الكمون)، وزجاجة الزيت المغلقة بإحكام، كل هذا راعي ترتيبهُ وتنسيقهُ بجوار الموقد لأن تقليل حركتكِ بالمطبخ يوفر طاقتكِ ووقتكِ أيضاً.
- في أقرب درجٍ بجوار الموقد إحتفظي بفوط المطبخ النظيفة والجافة والمرتبة لسرعة إستخدامها في حمل أي إناءٍ ساخنٍ أو مسح أي سائلٍ مسكوبٍ مما يُسهِّل عملية التنظيف.

- لكل أم نظامٌ خاصٌ بها في تجهيز الإفطار لذا حاولي معرفة ما تستخدميهُ يومياً للإفطار وضعيهِ في زاوية، فمثلاً الغلاية أو ماكينة القهوة والتوستر مع الفنجان الحراري الخاص بقهوتكِ وقهوة زوجكِ الصباحية، وأكواب أطفالك المفضلة وبجانبهم سلة بها كل فيتامينات أطفالكِ وأفراد أسرتكِ الصباحية، وبجانبهم سلة الخبز وبالتالي ما عليكِ إلا إحضار ما تُعدينهُ للإفطار لتلك الزاوية وستجدين أموركِ تجري بسلاسةٍ ويسرٍ شديدين.
- حاولي إغلاق أي علبةٍ تستخدميها بعد الإنتهاء منها مباشرةً ووضعها بمكانها، مثل علبة الشاي والقهوة والسكر والأجبان، وبالتالي لن تجدي فوضى عارمة بعد الإنتهاء من إعداد الفطور.
- راعي عند تجهيز اللانش بوكس الخاص بأطفالكِ أن تُجهِّزى كل ما يُمكن تجهيزهُ ليلاً مثل العصائر، والحلوى، وجهزي كل شيءٍ مرتبٍ في اللانش بوكس وفي أحد أدراج ثلاجتكِ السفلية، وبالتالي كل ما عليكِ صباحاً وضع الساندويتشات فقط فيها وتصبح جاهزة، ولاحظي أن برودة الللانش بوكس يُساعد على الحفاظ على وجبة طفلكِ سليمةً وصحيةً لمدةٍ أطول.
- يُفضَّل دائماً التخطيط المسبق لوجبات الإفطار والساندويتشات كل أسبوع، ومشاركة أطفالكِ معكِ في الإختيار يزيد من وعيهم بالعادات الغذائية الصغيرة ويضمن لكِ أن يتناولوا ما إختاروه.
وببساطة عند إتباعكِ لتلك النصائح البسيطة والمهمة ستجدين أن تجهيز الفطور صباحاً وتجهيز اللانش بوكس لأطفالكِ مهمةٌ سهلة، إضافةً إلى أنكِ تنتهين من مطبخكِ وهو نظيف ومرتب وجاهز لجولة الغداء .. طبِّقي تعليمات فن تحضير الإفطار الصباحي في 10 دقائق وتمتعي بالفترة الصباحية دون أشغالٍ مُزدحمة ..
Read more ...

عدم تناول الإفطار يؤدى للبدانة


الباحثون يقولون: إن عدم تناول وجبة الإفطار يجعل الدماغ أكثر ميلا لتناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، أظهرت عمليات مسح للدماغ قام بها باحثون، إن عدم تناول الإفطار فى الصباح يجعل من الأطعمة الدسمة والأطعمة ذات السعرات العالية تبدو أكثر جاذبية للإنسان خلال اليوم.

وأظهرت عمليات المسح لأكثر من 21 شخصا، أن الدماغ يكون أكثر تعلقا بالطعام إذا لم يتناول الشخص إفطاره، مما جعلهم يتناولون كميات أكبر فى وجبة الغداء.
وعرضت بعض الصور لأطعمة ذات سعرات حرارية عالية أمام الواحد والعشرين شخصا، من أصحاب الأوزان الطبيعية، وهم موضوعون على جهاز الرنين المغناطيسى فى جامعة إمبريال كوليدج بلندن.
وفى أحد الأيام، خضعوا لعملية المسح وهم لم يتناولوا وجبة الإفطار.
وفى يوم آخر، تناولوا وجبة إفطار كبيرة تحوى 730 سعرة حرارية قبل ساعة ونصف من عملية المسح.
ورأى الباحثون أن عدم تناول وجبة الإفطار يجعل الدماغ أكثر ميلا لتناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية.
وأظهرت النتائج التى جرى عرضها فى مؤتمر نيوروساينس 2012 أنه حدث تباين فى ردود أفعال الدماغ عندما عرضت أمام الأشخاص، ممن لم يتناولوا وجبة الإفطار، صور وجبات ذات سعرات عالية، مقارن بصور أخرى لوجبات منخفضة السعرات.
كما أظهرت النتائج أيضا أن جزءا فى مقدمة الدماغ يمكن أن يكون مسئولا عن "الرغبة فى الطعام"، وأنه يصبح أكثر نشاطا إذا كانت المعدة خاوية.



ووجد الباحثون فى نهاية الدراسة أنه عندما قدمت وجبة الغذاء للمشاركين، فإنهم قد يتناولون كميات تزيد بنسبة الخمس فى حجم السعرات الحرارية فى حالة عدم تناولهم طعام الإفطار.
وقال الدكتور تونى غولدستون من جامعة إمبريال كوليدج: "بالنظر إلى نتائج المسح بالرنين المغناطيسى ومراقبة الكميات التى تناولوها فى وجبة الغداء، توصلنا إلى أن هناك أدلة على أن عدم تناول الطعام يجعل الإنسان أكثر جوعا ورغبة فى تناول كميات كبيرة وأطعمة ذات سعرات حرارية عالية.
وأضاف: "أحد أسباب صعوبة نقص الوزن يرجع إلى زيادة الرغبة فى تناول الأطعمة عالية السعرات".
وقالت الدكتورة كاثرين هانكى، المحاضِرة فى علم التغذية بجامعة غلاسغو، أن هذه الدراسة قد أظهرت أن وجبة الإفطار تساعد على الحد من الشهية، وإنها ترتبط باستقرار معدلات السكر فى الدم.
وستعمل دراسات مستقبلية على التحقق من مدى تأثير السمنة على النظام الذى يتحكم فى الدماغ.
Read more ...