مسيحى وبفتخر: البطاطس

ما هي فائدة البطاطس

تعد البطاطا هي العدو اللدود للذين يقومون بعمل الرجيم لانها تتمتع بوجو النشويات بداخلها

وهناك معلومة تقول ان تبريد البطاطا بعد طبخها يزيد من قدرتها على التخفيف من حدة الجوع

لكن عملية طبخها يجب ان تكون على البخار او داخل الفرن من دون مواد دهنيه
ويجب الامتناع عن البطاطا المقليه بالزيت لان ذلك يحولها الى طعام مضر بالصحه ومسبب للسمنه

طريقة عمل البطاطس المقرمشة بطعم البابريكا

وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطهي 15 دقيقة
تكفي لشخصين

هل تبحثين عن السرّ في نكهة البطاطس التي تتذوقينها في المطاعم الكبرى؟ إليكِ طريقة عمل البطاطس المقرمشة بطعم البابريكا:

المقادير
ملح , حسب الرغبة
كركم ,0.50 ملعقة صغيرة
دقيق , كوب
بطاطس مقطعة أصابع,2 حبة
بيكنج باودر ,2 ملعقة كبيرة
فلفل أحمر (بابريكا) ,0.50 ملعقة

طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبابريكا والكركم و الملح مع قليلٍ من الماء حتى تمتزج المقادير.
- ضعي البطاطس في الخليط المجهز واتركيها جانباً لمده نصف ساعة.
- ضعي الزيت على النار حتى يسخن، ثم اقلي أصابع البطاطس فيه حتى تقرمش.
- وأخيراً، ضعيها على مناديل لتتخلصي من الزيت الزائد قبل تقديمها.