العثور على وحش بحري مجهول شاهد السبب

تداول بعض مستخدمي الفيس بوك صورة لكائن بحري تم صيده من نهر الراريتان بىشمال ولاية نيوجيرسى، حيث أطلقوا عليها لقب "وحش البحر".

وأضافت صحيفة HUFFINGTON POST ـ اليوم الاربعاء ـ أن لجنة مصايد الأسماك من البحيرات الكبرى أكدت فى تقرير لها أن هذه السمكة – المعروفة باسم انقليس البحر – يمكن أن تقتل ما يزيد عن 40 رطل من السمك على مدار حياتها.
وأشارت الصحيفة، أن التقارير لم تؤكد أن السمكة تحدد "الغريبة" تنتمى لنوع "انقليس البحر" الذى ينمو عادة إلى 2.5 مترًا في الطول.
* المصدر:



الدستور

Read more ...

جهاز جديد يساعد على إنقاص الوزن

نجح فريق من العلماء الأمريكيين فى تطوير جهاز -أطلق عليه اسم "سيجاواى" يعمل على امتصاص الغذاء من المعدة عقب تناوله حتى يتم الاحتفاظ فقط بنحو ثلث السعرات الحرارية المتناولة مما يساعد البدناء على فقدان الوزن الزائد.

وأوضح العلماء أنه عقب تناول المريض لوجبة الغذاء، على سبيل المثال بنحو عشرين دقيقة، يقوم الجهاز بتفريغ 30% من إجمالى ما تناوله المريض فى المرحاض عن طريق أنبوب صغير وجهاز محمول باليد يتم توصيله بفتحة صغيرة إلى داخل المعدة.
وشدد العلماء على أن الجهاز الجديد المطور يعد تكنولوجيا عالية للسيطرة على وعلاج شره البدناء فى تناول الطعام.
وأوضحت "كاترين كروثهال" الرئيس التنفيذى لبرنامج تطوير جهاز "سيجاواى" المعالج للسمنة أن الوسيلة التكنولوجية الحديثة تعمل على توفير وسيلة قابلة للحياة لمفرطى البدانة ولمعاونتهم فى التغلب على غول المرض الذى يفتك بهم، مشيرة إلى أن بعض الناس يجدون مشقة حقيقية وصعوبات فى اتباع حمية ونظام غذائى متوازن لإنقاص الوزن وهو ما يجعل هذه التكنولوجيا الخيار الأمثل لمثل حالاتهم.

Read more ...

تعرف على افضل ريجيم لك من فصيلة دمك

تبيّن دراسات علمية صادرة عن «الجمعية الأميركية للتغذية» أن النظام الغذائي المتوافق مع فصيلة الدم هام لإنجاح الحمية الغذائية،
إلا أنّ كثيرين من ممارسي الحميات يجهلون ماهية الأطعمة المفيدة أو الممنوعة لطبيعة أجسامهم وفقاً لفصائل الدم. ويخلص الباحثون إلى أن بعض الأطعمة تجعل خلايا الدم من فئات معينة تتكتّل بطريقة شبيهة بعملية رفض الجسم لجسم دخيل غريب، فيما لا تؤثّر النوعية عينها من الطعام على فئات الدم الأخرى، وهو ما يسمّى بـ «عملية التفاعل الكيميائي» بين الدم والطعام المتناول.
«سيدتي» تطلع من الاختصاصي في التغذية العلاجية الدكتور أكرم رشيد على أهم النصائح الغذائية المناسبة لكل فصيلة على حدة:
"تبيّن دراسات علمية صادرة عن «الجمعية الأميركية للتغذية» أن النظام الغذائي المتوافق مع فصيلة الدم هام لإنجاح الحمية الغذائية "
1- فصيلة الدم «أ» A
يمتاز أصحاب الفئة «أ» A من الدم بقدرة أجسامهم العالية على الاحتفاظ بالماء والسوائل في الأنسجة، ما يجعل بعض الأطعمة ذات تأثير سلبي على عملية الأيض الغذائي والإصابة بالسمنة كاللحوم والبروتينات، بالإضافة إلى انخفاض نسبة الحموضة في دمهم، ما يجعل الخضراوات والفاكهة أغذية مناسبة لهم.
ومن هذا المنطلق، ثمة أطعمة مسموح بها أو ممنوع تناولها في النظام الغذائي لأصحاب فئة الدم «أ» A، أبرزها:
.تصنّف اللحوم من الأطعمة بطيئة الهضم والتي تخزّن في الجسم كدهون، وتزيد من مشكلات الهضم لديهم. لذا، يحذّر الخبراء أصحاب هذه الفئة من تناول اللحوم الحمراء بصورة عامّة، والكبد والمأكولات البحرية كالمحار والروبيان والقواقع. ويسمح بتناول الدجاج والديك الرومي والسردين والماكريل والتونة.
.تعتبر منتجات الألبان من الأطعمة المزعجة والسيّئة في هضمها لأصحاب الفئة «أ» A بسبب تشبّع منتجات الألبان بالدهون، ما يبطئ عملية الأيض الغذائي ويسبّب السمنة. لذا، يمكن للأشخاص من فصيلة الدم «أ» أن يتناولوا منتجات الألبان خالية الدسم. وفي هذا الإطار، يحذّر الخبراء هذه الفئة من تناول الأنواع المصنّعة والمبسترة من الألبان، كالجبن الأزرق وجبن «تشيدر» و«الآيس كريم» والزبدة، فيما ينصح بتناول الزبادي واللبن المثلّج ومخفوق الزبادي بالفاكهة والجبن الأبيض قليل الدسم والملح.
.تشكّل الزيوت والدهون خطورة بالغة على أصحاب هذه الفئة، باستثناء زيت الزيتون وزيت بذرة الكتّان، حيث يمكن استخدام ملعقة زيت زيتون في الطبخ، أو عند إعداد السلطة ما يساعد على خفض الكوليسترول. بينما يحذّر الباحثون من استعمال زيت الذرة وزيت اللوز وزيت دوّار الشمس في الطهي لأصحاب الفئة «أ» A.
.تحتاج الفئة «أ» A إلى الوجبات الغذائية الخفيفة والمتوازنة، كحفنة من المكسّرات (البندق وعين الجمل وبذور السمسم والقمح) بقدر 100 غرام يومياً، فيما يحذّر الباحثون من تناول الكاجو والمكسّرات اليابانية والفستق، علماً أن الإفراط في تناول منتجات القمح يسبّب حموضة في أنسجة الجسم لأصحاب الفئة «أ» A.
ثمة أنواع من البقول كاللوبياء قد تؤذي أصحاب تلك الفئة لاحتوائها على «اللستين» الذي يؤدّي إلى اضطرابات في إفراز هرمون «الأنسولين»، وبالتالي الإصابة بالسمنة، فيما يسمح بتناول الفاصولياء بأنواعها الخضراء والسوداء والحمراء والعدس الأصفر والأسود.
.تشكّل الخضراوات قيمة غذائية كبيرة لأصحاب الفئة «أ» A لاحتوائها على المعادن و«الأنزيمات» ومواد مضادات الأكسدة التي تمنع الخلايا من الانقسام بسبب الأكسدة، فالخضراوات كافّة مسموحة، وخصوصاً البروكولي والثوم والجزر والسبانخ والخضراوات الورقية بأنواعها والبصل والبامية والزهرة والخيار والفجل الأحمر والثوم والأرضي الشوكي. فيما يحذّر من تناول الملفوف الأحمر والأبيض والفلفل بأنواعه والطماطم.
.يجب تناول الفاكهة بمعدّل 3 مرّات يومياً لمعادلة الحموضة في الجسم. ولكن، لا تنصح تلك الفئة بالإكثار من البرتقال والموز والمانغو والبابايا والبطيخ والخربز، فيما ينصح بتناول أنواع الفاكهة الأخرى، وخصوصاً التفاح والغوافة والكيوي والفراولة والمشمش والبرقوق والدرّاق والكرز والتين والعنب والليمون.
2-فصيلة الدم «ب» B
تتمتّع هذه الفصيلة بقدرتها على مقاومة عدد من الأمراض بسبب ارتفاع كفاءة جهازها المناعي، مقارنة بباقي الفصائل الأخرى. وعلى عكس الفئة «أ» A، يشكّل كلّ من الذرة والقمح والعدس خطراً على زيادة الوزن بسبب تأثيرها سلباً على عملية الأيض الغذائي وسرعة اختزان الماء في الجسم وزيادة الشعور بالتعب والإرهاق الناتجين عن انخفاض مستوى السكر في الدم. وتعتبر المشكلة الرئيسة لدى تلك الفئة في نوعية الطعام، إذ أن هناك بعض المواد الغذائية التي تسبّب هبوطاً في مستوى سكر الدم. ويرى الخبراء أن أفضل غذاء لإنقاص الوزن يتمثّل في تناول الخضراوات واللحوم والبيض ومشتقات الحليب قليل الدسم والشاي. وفي هذا الإطار، يطرح خبراء لائحة بالأطعمة المسموح بها والممنوعة لأصحاب الفئة «ب» B، وهي:
"تتمتّع هذه الفصيلة بقدرتها على مقاومة عدد من الأمراض بسبب ارتفاع كفاءة جهازها المناعي"
3-فصيلة الدم «أب» AB
يصنّف أصحاب تلك الفئة بالوسطية بين الفئتين «أ»A و«ب» B، فهناك بعض الأطعمة كالطماطم التي
لا تناسب الفصيلة «أ» A، ولكنها تناسب فصيلة «أب» AB، كما يتمتّع أصحاب هذه الفئة بقلّة الأحماض المعدية التي تجعل من تناول بعض أنواع اللحوم غير مناسب لهم كما يحدث مع الفئة «أ» A، إلا أنهم يعتادون على استهلاك البروتينات الحيوانية، ما يجعلهم في منطقة وسطى بين الفئتين.
وثمة نصائح غذائية يرى الخبراء أنها تساعد على إنقاص الوزن لأصحاب الفئة «أب» AB:
Œلا ينصح بتناول البقول والبذور والحبوب بوجه عام، لما تسبّبه من انخفاض في مستوى السكر في الدم، وما ينجم عنه من ضعف في الطاقة وانخفاض في نسبة التمثيل الغذائي للطعام.
يؤدّي تناول الأطعمة البحرية إلى سرعة التمثيل الغذائي وإنقاص الوزن.
Žيساعد تناول مشتقات الحليب على إنتاج «الأنسولين» الهام في أيض الطعام، وبالتالي إنقاص الوزن.
يساعد تناول الأناناس على هضم الأطعمة وتحسين حركة الأمعاء، بما يقلّل من الشعور بالانتفاخ والغازات.
يجدر الابتعاد عن تناول الأطعمة المدخّنة، أو المصنّعة، أو المعالجة لقلّة الإفرازات المعدية لدى الفئة «أب» AB
‘يعتبر البيض من المصادر الجيدة للبروتين التي لا تسبّب مشكلات لفصيلة «أب» AB، إلا أنه يجب الحذر من الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبّعة، حيث تشير الأبحاث الصادرة حديثاً عن «مايو كلينيك» إلى أن الأشخاص المنتمين لفصيلة «أب» AB هم أكثر عرضة لأمراض القلب والأوعية الدموية.
’يفضّل استخدام زيت الزيتون مقابل الدهون الحيوانية، فهو يساعد على خفض نسبة «الكوليسترول» الضار في الجسم، ورفع نسبة «الكوليسترول» المفيد.
“يجب تناول المكسّرات بكميّات قليلة، بالرغم من أنها تشكّل مصدراً جيداً للبروتين، إلا أنها تحتوي على مادة تؤدّي إلى خفض السكر والأيض في الجسم.
4-فصيلة الدم «و» O
يمتاز أصحاب هذه الفئة بسرعة فقدانهم للوزن، بمجرّد حذف منتجات القمح من نظامهم الغذائي، حيث يتداخل القمح مع «الأنسولين»، ويبطئ عملية التمثيل الغذائي للطعام. ويتّفق خبراء الصحة على بعض من النصائح المفيدة لأصحاب هذه الفئة، أبرزها:
Œتعدّ اللحوم بأنواعها مصدراً هاماً للبروتين والطاقة لأصحاب هذه الفئة، حيث يمتاز جهازهم الهضمي بالقدرة على هضم جميع أنواع اللحوم الموصوفة لأصحاب هذه الفئة، مثل: اللحوم الحمراء (البقر والغنم) والدجاج والديك الرومي وسمك السلمون والماكريل والروبيان.

يفضّل عدم استخدام الحليب كامل الدسم، ويمكن استبداله بحليب الصويا وأجبان الصويا.
Ž لا يستفيد المنتمون إلى هذه الفصيلة من تناول البقول، إلا أن بعضاً من هذه الأخيرة يكون جيداً لجهازهم الهضمي المتميّز بشدّة الحموضة، فهو يعادل هذه الحموضة ويمنع حدوث التقرّحات، مثل: الفاصولياء الجافة بأنواعها.
 لا يحتمل أصحاب هذه الفصيلة كلّ أنواع الشعير، ويجب الامتناع عنها في النظام الغذائي لإبطائها عمليات الأيض الغذائي، كما يجب الامتناع عن حبوب الإفطار وحساء الشوفان والأطعمة المصنّعة من الشعير.
 تعدّ الخضراوات مفيدة للغاية لهذه الفصيلة، إلا أن بعضها يمكن أن يثبط وظائف الغدة الدرقية كالملفوف والقرنبيط، فيما تعتبر الأوراق الخضراء كالسبانخ والخس والبروكولي في غاية الأهمية لاحتوائها على فيتامين «كاي» K المساعد على تجلّط الدم والذي تفتقر إليه هذه الفصيلة.
"تعتبر الأوراق الخضراء كالسبانخ والخس والبروكولي في غاية الأهمية لهذه الفئة"

المصدر  :ياهو

Read more ...

ذات يوم كان شاب فاسد الأخلاق على موعد مع شابة تعرّف عليها حديثاً

ذات يوم كان شاب فاسد الأخلاق على موعد مع شابة تعرّف عليها حديثاً
وقام بإستدراجها خطوة بخطوة وأوهمها بأنه يذوب من حبه لها
وأن صدره لا يطيب إلا بوجودها بجانبه
ونجح بالفعل في أن يخدعها، ثم جاء الأوان لينفذ مبتغاه الحقيقي
فطلب منها أن تحضر إلى ...بيته يوم السبت القادم الساعة الخامسة ليتكلم معها في مكان مغلق وفي جو رومانسي
و وافقت الشابة، وجاء يوم المقابلة، وهو منتظرها في بيته
فإتصل بأصدقاءه وقال لهم "لقد أتيت لكم بصيد جديد، إحضروا جميعاً"
فحضروا أصدقاءه، فأخبرهم بأمر الفتاة، وقبل أن تدق الساعة الخامسة بدقائق، إتصلت أمه به وقالت له إحضر إلى المنزل
والدك في حالة صحية خطِرة، فترك أصدقاءه، وقال لهم حينما تأتي الفتاة إفعلوا معها ما يحلوا لكم، سأذهب أنا لأرى أمر والدي
وغادر البيت وترك أصدقاءه في بيته في إنتظار الفتاة، ودقت الساعة الخامسة
وحضرت الفتاة، وإغتصبوها هؤلاء الذئاب معدومي الضمير
ثم تركوا المنزل، وذهبوا وتركوها في حالة إغماء

بينما تدور هذه الأحداث كان الشاب مع والده ليتطمأن عليه، فجاءت إليه أمه
وقالت له، ألم تأتي بأختك معك؟
قال لها اختي؟ تأتي معي من أين؟
قال لقد أرسناها لك لتحضرك، لأنك لم تكن تستجيب لمكالماتنا لك على الهاتف
فخرج الشاب مسرعاً من بيت والده وفَر إلى بيته، فوجد أخته في بيته مُغتصبة مغشيُ عليها
فها هو رتب، ونظم، وخادع، والضحية كانت أقرب إنسانة إليه
إنها أخته

Read more ...

صور أغلى خمس سيارات كلاسيكية بيعت على متجر Ebay الإلكتروني

1959 Ferrari 250 GT California Spyder


تعد سيارة "فيراري 250 GT كاليفورنيا سبايدر" من أجمل السيارات وأغلاها التي يتم بيعها على موقع eBay، السيارة أنتجت عام 1959 وتم بيعها على الموقع مقابل 3.26 مليون دولار وبالتأكيد هذا مبلغ مناسب لسيارة بتصميم كلاسيكي جميل، بالإضافة إلى أنها نسخة نادرة صعب إيجادها في الوقت الحالي.



1933 Duesenberg SJ Speedster


سيارة رائعة من إنتاج عام 1933 تتميز بشكل كلاسيكي مميز لتلك الفترة التي بدأت فيها السيارات في البروز، كما أنها نسخة نادرة وهو ما أدى إلى بيعها على موقع eBay مقابل 2.6 مليون دولار .



1937 Alfa Romeo 2300MM

قد يصعب على البعض تصديق ذلك، لكن السيارة "ألفا روميو 2300MM" التي صنعت قبل الحرب العالمية الثانية تم بيعها على موقع eBay مقابل 1.2 مليون دولار وربما يعود السبب إلى كونها قد شاركت في سباق السيارات الخطير "ميلي ميغيلا" حيث قادها سائق سيارات الشهير "ايركول بوراتو" وشريكه الزعيم الفاشي الإيطالي "بينيتو موسوليني" ما يجعلها قطعة تاريخية متميزة.



1970 Plymouth Hemi ‘Cuda

إحدى أساطير السيارات الأميركية القوية التي صنعت عام 1970 وتمتلك محرك اسطواني "هيمي V8" يولد قوة 425 حصان، ومع تلك القوة والعزم التي تملكها السيارة ذات المحرك الجبار تحولت إلى إحدى نجمات السينما في فترة السبعينيات وأصبحت مفضلة لدى محبي السيارات الكلاسيكية ما جعلها تباع عند عرضها على موقع eBay مقابل 899 ألف دولار وهو مبلغ كبير بالنسبة لمنزل، فما بالك بسيارة.



1967 Chevrolet Corvette

سيارة "شيفروليه كورفيت" التقليدية من السيارات المحبوبة لدى الكثير لكن النسخة الخاصة منها L88 C2 كانت هي ما يسعى إليه الجميع وذلك بفضل سرعتها التي جعلتها محل طلب، حيث كانت تملك قوة 560 حصان ومكابح سيارات سباق وصندوق تروس تفاضلي ونظام تعليق متطور، وقد تم بيعها على موقع eBay مقابل 850 ألف دولار .

Read more ...

تعرفى على شخصيتك من خلال مطبخك

عدّ المطبخ من أهم أجزاء البيت التي تعبر فيه المرأة عن حالاتها المتعددّة، ففيه تغضب وفيه تعبّر عن فرحها وعن حبّها وعن اهتماماتها، وتقضي معظم النساء أقاتهنّ في زوايا المطبخ إمّا طوعاً وإمّا كرهاً، فالبعض يشعر بالراحة أثناء العمل هناك والبعض الآخر يشعر بالضيق والملل.
تتباين أسباب شعور المرأة بالراحة أو الضيق خلال تواجدها بالمطبخ، فقد يكون شكل المطبخ إحدى هذه الأسباب فإذا كان مرتباً ونظيفاً يختلف، بينما يكون فوضويّاً وغير نظيف، وقد لا تجيد بعض النساء فن الطبخ وقد يصيبها ذلك بخيبة أمل والعجز خصوصاً عند تحضير الولائم.
‏
سيدتي إليكِ‏ ‏بعض‏ ‏النصائح‏ ‏لتتغلبي‏ ‏علي‏ ‏الشعور‏ ‏بالضيق‏ ‏عند‏ ‏دخولك‏ ‏المطبخ: ‏

- حافظي على ‏مطبخك‏ ‏دائما‏ًً ‏مرتباً‏ ‏نظيفاً‏ ‏فلا‏ ‏تدعيه‏ ‏مقراً‏ ‏للجراثيم‏ ‏للحفاظ‏ ‏على ‏صحتك‏ ‏وصحة‏ ‏عائلتك.

- رتبي‏ ‏أفكارك‏ ‏وضعي‏ ‏قائمة‏ ‏بالأعمال‏ ‏المفروض‏ ‏إنجازها‏ ‏وألصقيها‏ ‏علي‏ ‏الثلاجة‏ ‏لتكون‏ ‏أمامك‏ ‏طوال‏ ‏الوقت‏ ‏وضعي‏ ‏علامة‏ ‏صح‏ ‏أمام‏ ‏ما‏ ‏أنجزته‏ ‏للشعور‏ ‏بفخر‏ ‏ما‏ ‏قمت‏ ‏به‏.‏

- ادخلي‏ ‏بعض‏ ‏الزينة‏ ‏لمطبخك‏ ‏بالنباتات‏ ‏ذات‏ ‏نوعية‏ ‏طويلة‏ ‏الحياة‏ ‏والتي‏ ‏تعيش‏ ‏طويلا‏ ‏لتضفي‏ ‏حياة‏ ‏وجمالا‏ً ‏على‏ ‏مطبخك‏‏.
‏
- حاولي‏ ‏تنظيف‏ ‏الثلاجة‏ ‏وتعقيمها‏ ‏بقطعة‏ ‏مغمسة‏ ‏بالخل‏ ‏أسبوعيا‏ً ‏لتطهيرها‏ ‏من‏ ‏أي‏ ‏رواسب‏ ‏مع‏ ‏وضع‏ ‏قطعة‏ ‏فحم‏ ‏لامتصاص‏ ‏الروائح‏ ‏الكريهة‏ ‏.

- استخدمي‏ ‏أكياس‏ ‏التجميد‏ ‏واستعيني‏ ‏بقلم‏ ‏حبر‏ ‏مقاوم‏ ‏للماء‏ ‏في‏ ‏كتابة‏ ‏تاريخ‏ ‏الحفظ‏ ‏لكل‏ ‏من‏ ‏اللحوم‏ ‏والخضروات‏‏.

- استخدمي‏ ‏ورق‏ ‏القصدير‏ ‏أو‏ ‏الألومنيوم‏ ‏للحفاظ‏ ‏علي‏ ‏نظافه‏ ‏البوتجاز‏ ‏من‏ ‏الدهون‏ ‏والرواسب‏ ‏وتخلصي‏ ‏منه‏ ‏كلما‏ ‏اتسخ.

- اجعلي‏ ‏خزانة‏ ‏تحت‏ ‏حوض‏ ‏المطبخ‏ ‏خاصة‏ ‏بالأدوات‏ ‏ومعدات‏ ‏التنظيف‏ ‏كالصابون‏ ‏والمطهر‏ ‏والمناشف‏ ‏وغيرها‏ ‏لتفادي‏ ‏الفوضي‏‏..

- رتبي‏ ‏المعلبات‏ ‏بشكل‏ ‏بسيط‏ ‏وراق‏ ‏ويمكنك‏ ‏استخدام‏ ‏البرطمنات‏ ‏الفارغة‏ ‏لتخزين‏ ‏البقول‏ ‏والمكرونات‏ ‏واستخدمي‏ ‏ورقا‏ً ‏لاصقا‏ً ‏ودوني‏ ‏علي‏ ‏كل‏ ‏برطمان‏ ‏اسم‏ ‏محتواه.

- اجعلي‏ ‏مطبخك‏ ‏وديكوراته‏ ‏هادئة‏ ‏فاستخدمي‏ ‏في‏ ‏طلائه‏ ‏الألوان‏ ‏الفاتحة‏ ‏فهذا‏ ‏يريح‏ ‏الأعصاب‏ ‏ويشعرك‏ ‏باتساع‏ ‏المطبخ .

- نظفي‏ ‏الفوط‏ ‏والمناشف‏ ‏بوضعها‏ ‏في‏ ‏إناء‏ ‏مملوء‏ ‏بالماء‏ ‏علي‏ ‏النار‏ ‏مضافا‏ ‏إليه‏ ‏نصف‏ ‏كوب‏ ‏من‏ ‏الخل‏ ‏وبعض‏ ‏من‏ ‏مسحوق‏ ‏الأطباق‏ ‏واتركيها‏ ‏لمدة‏ 30 ‏دقيقة‏ ‏لتطهيرها‏ ‏فالنظافة‏ ‏تحفز‏ ‏علي‏ ‏الإبداع.

- قومي‏ ‏بجرد‏ ‏شامل‏ ‏علي‏ ‏دواليب‏ ‏وأدراج‏ ‏المطبخ‏ ‏كل‏ ‏فترة‏ ‏لتتخلصي‏ ‏من‏ ‏كل‏ ‏ما‏ ‏هو‏ ‏زائد‏ ‏دوريا‏‏..

- قومي‏ ‏بمسح‏ ‏وتنظيف‏ ‏المطبخ‏ ‏يوميا‏ ‏وتعطيره‏ ‏ولا‏ ‏تنامي‏ ‏إلا‏ ‏وهو‏ ‏نظيف‏ ‏تماما‏ً ‏ليريحك‏ ‏اليوم‏ ‏التالي.

- أما‏ ‏بالنسبة‏ ‏لعدم‏ ‏إجادة‏ ‏فن‏ ‏الطهي‏ ‏فما‏ ‏أكثر‏ ‏كتب‏ ‏وبرامج‏ ‏الطهي‏ ‏فيمكنك‏ ‏متابعة‏ ‏أشهي‏ ‏وأسهل‏ ‏الأكلات‏ ‏لك‏ ‏ولعائلتك‏ ‏وبشكل‏ ‏صحي.

احرصي‏ ‏دائما‏ ‏علي‏ ‏مشاركة‏ ‏أطفالك‏ ‏في‏ ‏ما‏ ‏تنوين‏ ‏طهيه‏ ‏فهذا‏ ‏يدفعك‏ ‏لعمل‏ ‏أشهي‏ ‏طعام‏ ‏وباجمل‏ ‏تحضير‏ ‏لتسعدي‏ ‏أطفالك.
‏
- احرصي‏ ‏علي‏ ‏اقتناء‏ ‏كتاب‏ ‏عن‏ ‏الطعام‏ ‏لا‏ ‏وعلاقته‏ ‏بالصحة‏ ‏الغذائية‏, ‏فالجميع‏ ‏يكترس‏ ‏لصحته‏ ‏وصحة‏ ‏عائلته‏..
‏
- احرصي‏ ‏علي‏ ‏أن‏ ‏تجعلي‏ ‏يوما‏ً ‏في‏ ‏الأسبوع‏ ‏وليكن‏ ‏يوم‏ ‏عطلتك‏ ‏لتتسوقي‏ ‏فيه‏ ‏لاختيار‏ ‏وشراء‏ ‏لوازمك‏ ‏لتجديد‏ ‏وصفاتك‏ ‏فهذا‏ ‏التغيير‏ ‏يشعرك‏ ‏بالمسئولية‏ ‏والإيجابية‏ ‏تجاه‏ ‏عائلتك‏‏.

- قومي‏ ‏بدعوة‏ ‏أصدقائك‏ ‏والمقربين‏ ‏إليك‏ ‏علي‏ ‏العشاء‏ ‏وقدمي‏ ‏لهم‏ ‏وليمة‏ ‏بسيطة‏ ‏من‏ ‏صنع‏ ‏يديك‏ ‏فحينها‏ ‏ستشعرين‏ ‏بالسعادة‏ ‏والرضا‏ ‏مع‏ ‏تكرارها‏ ‏عدة‏ ‏مرات‏.

- انتبهي‏ ‏سيدتي‏ ‏لا‏ ‏تجعلي‏ ‏دخولك‏ ‏المطبخ‏ ‏مصدر‏ ‏ألم‏ ‏وقهر‏ ‏وإضرار‏ ‏للقيام‏ ‏بهذا‏ ‏العمل‏ ‏فكوني‏ ‏سعيدة‏ ‏وفخورة‏ ‏وثقي‏ ‏بنفسك‏ ‏فأنت‏ ‏تقدمين‏ ‏خدمة‏ ‏رائعة‏ ‏لها‏ ‏مذاقها‏ ‏الخاص‏ ‏لك‏ ‏ولأسرتك‏ ‏ومحبيك.

ويمكنك أيضاً تحديد علاقتك وطبيعة شخصيتك بالمطبخ من خلالا الإجابة ع الأسئلة التالية:
عندما‏ ‏تدخلين‏ ‏المطبخ‏ ‏وتجدينه‏ ‏مليئا‏ً ‏بالفوضى ماذا تفعلين؟
‏أ- ‏تطبخين‏ ‏ثم‏ ‏تنظفين
‏ب- ‏تنظفينه‏ ‏فوراً
‏ج- ‏تتركينه‏ ‏لحين‏ ‏ترتاحين
‏
يمكنك‏ ‏القول‏ ‏بأن‏ ‏مطبخك‏ ‏؟
‏أ- ‏يشبهك‏ ‏تماما‏ً ‏فقد‏ ‏شاركت‏ ‏في‏ ‏ديكوراته
‏ب- بسيط‏ ‏وعملي‏.‏
ج- ‏يشبه‏ ‏مغارة‏ ‏علي‏ ‏بابا‏ ‏فهو‏ ‏****‏ ‏بالأواني‏ ‏والتوابل
‏
ما‏ ‏هي‏ ‏في‏ ‏نظرك‏ ‏الأداة‏ ‏الأكثر‏ ‏أهمية؟
‏أ- ‏طنجرة‏ ‏كبيرة
‏ب- ‏سكين‏ ‏جيد
‏ج- ‏أداة‏ ‏لفتح‏ ‏العلب

في‏ ‏ثلاجتك‏ ‏أكثر‏ ‏شيء‏ ‏موجود‏ ‏؟
أ- ‏‏الجبن
ب-‏ الاعشاب‏ ‏الطازجة
ج‏- البيتزا‏ ‏المجمدة
‏
ما‏ ‏الذي‏ ‏تكرهين‏ ‏نقصانه‏ ‏في‏ ‏المطبخ‏ ‏؟
أ-‏الملح‏ ‏والزيت
‏ب-‏الابتكار‏ ‏في‏ ‏إعداد‏ ‏وجبة‏ ‏جديدة
‏ج-‏السلطات‏ ‏والخضار

عندما‏ ‏تعدين‏ ‏عشاء‏ ‏طيبا‏ًً ‏وتتلقين‏ ‏مديحا‏ًًً:‏ ‏
أ‏-‏- تعتبرينه‏ ‏مجاملة‏ ‏رقيقة
ب‏- ‏أمر‏اً ‏يسعدك‏ ‏جدا‏ً ‏ويؤثر‏ ‏فيك
ج‏- ‏لا‏ ‏تهتمين‏ ‏كثيراً

‏هل‏ ‏تشترين‏ ‏كتبا‏ًً ‏للطبخ‏ ‏؟
أ‏- ‏بالتأكيد
ب‏-‏أفضل‏ ‏كتب‏ ‏التغذية
ج‏-‏لا‏ ‏أفعل‏ ‏ذلك
‏
دخلت‏ ‏محلا‏ًً ‏فخما‏ً ‏لبيع‏ ‏بعض‏ ‏الأشياء‏ ‏المختلفة‏.. ‏تشترين؟
أ‏-‏ أصيص‏ ‏زرع
ب‏-‏ مقلاة‏ ‏من‏ ‏نوع‏ ‏متميز
ج‏-‏ كريمات‏ ‏العناية‏ ‏باليدين

تقضين‏ ‏بمطبخك‏ ‏؟
أ- ‏-‏ساعة‏ ‏فقط
ب‏-‏- ساعتين‏ ‏فأكثر
ج‏-‏ لا‏ ‏أطيق‏ ‏أكثر‏ ‏من‏ ‏نصف‏ ‏ساعة
‏
حينما‏ ‏تعودين‏ ‏من‏ ‏عملك‏ ‏متأخرة‏ ‏علي‏ ‏موعد‏ ‏تحضير‏ ‏الطعام‏ ‏؟
‏أ- ‏تحضرين‏ ‏طعام‏ ‏أمس
ب-‏تتصرفين‏ ‏وتقدمين‏ ‏وجبة‏ ‏متكاملة
ج‏- ‏تسرعين‏ ‏على ‏التليفون‏ ‏وتطلبين‏ ‏دليفري
‏
هل‏ ‏أنت‏ ‏مبدعة‏ ‏تبحثين‏ ‏عما‏ ‏هو‏ ‏جديد‏ ‏؟
أ ‏-‏أحيانا‏ً ‏
ب‏- ‏جداً
ج‏-‏ لا‏ ‏أهتم‏ ‏بهذه‏ ‏الأمور

ضعي‏ ‏للاجابة:
أ‏ ‏درجتين‏ ‏وب‏ ‏درجة‏ ‏واحدة‏ ‏بينما‏ ‏ج‏ ‏ثلاث‏ ‏درجات الآن‏ ‏قومي‏ ‏بجمع‏ ‏النقاط‏ ‏التي‏ ‏حصدتها‏ ‏لكل‏ ‏نقطه‏ ‏واكتشفي‏ ‏نفسك‏ ‏

إذا‏ ‏حصلت‏ ‏علي‏ ‏ما‏ ‏بين‏ 11 ‏إلي‏ 16 ‏
فأنت‏ ‏مبدعة‏ ‏بالمطبخ‏ ‏تعشقين‏ ‏تقديم‏ ‏كل‏ ‏ما‏ ‏هو‏ ‏جديد‏ ‏ومفيد‏ ‏لأسرتك‏ ‏ومتميزه‏ ‏من‏ ‏الدرجة‏ ‏الاولى ‏نظيفة‏ ‏جدا‏ًً ‏فمطبخك‏ ‏هو‏ ‏مملكتك‏ ‏التي‏ ‏تفعلين‏ ‏فيها‏ ‏ما‏ ‏تشاءين‏ ‏بل‏ ‏إنك‏ ‏لا بد‏ ‏أن‏ ‏تدخلي‏ ‏تعديلات‏ ‏علي‏ ‏وصفاتك‏ ‏وتضيفي‏ ‏لمساتك‏ ‏الخاصة‏ ‏فأنت‏ ‏تهتمين‏ ‏بصحة‏ ‏عائلتك‏ ‏بشكل‏ ‏كبير‏ ‏وبنظافة‏ ‏منزلك‏. ‏أنيقة‏ ‏في‏ ‏تحضير‏ ‏طعامك‏ ‏وتسعدين‏ ‏جدا‏ً ‏حينما‏ ‏يمدحك‏ ‏أحد‏ ‏علي‏ ‏طعامك‏ ‏وتهتمين‏ ‏بجودة‏ ‏المكونات‏ ‏الطازجة‏ ‏لأن‏ ‏الطعام‏ ‏الصحي‏ ‏أساسي‏ ‏عندك‏..

إذا‏ ‏حصلت‏ ‏علي‏ ‏ما‏ ‏بين‏ 17 ‏إلي‏22‏
فأنت‏ ‏تطبخين‏ ‏لأنك‏ ‏تستمتعين‏ ‏بذلك‏ ‏والطبخ‏ ‏بالنسبة‏ ‏لك‏ ‏مشاركة‏ ‏وتستمتعين‏ ‏بقضاء‏ ‏الوقت‏ ‏في‏ ‏تحضير‏ ‏وجبة‏ ‏غذائية‏ ‏متكاملة‏ ‏تعرفين‏ ‏أنها‏ ‏تسعد‏ ‏أسرتك‏ ‏ومن‏ ‏تحبين‏ ‏وتخصصين‏ ‏وقتا‏ً ‏لقراءة‏ ‏أو‏ ‏متابعة‏ ‏برنامج‏ ‏لفن‏ ‏الطهي.

‏إذا‏ ‏حصلت‏ ‏علي‏ 23 ‏فأكثر
فأنت‏ ‏تعتمدين‏ ‏كثيرا‏ً ‏علي‏ ‏الطعام‏ ‏الجاهز‏ ‏وتتجنبين‏ ‏قضاء‏ ‏وقت‏ ‏كبير‏ ‏بالمطبخ‏ ‏وتعتقدين‏ ‏أنها‏ ‏مضيعة‏ ‏للوقت‏ ‏ما‏ ‏دام‏ ‏هناك‏ ‏أكل‏ ‏جاهز‏ ‏لأنك‏ ‏لا‏ ‏تستثمرين‏ ‏المال‏ ‏في‏ ‏شراء‏ ‏ما‏ ‏هو‏ ‏ضروري‏ ‏في‏ ‏المطبخ‏ ‏من‏ ‏أدوات‏ ‏تساعدك‏ ‏علي‏ ‏اختصار‏ ‏الوقت‏ ‏وحتي‏ ‏الكل‏ ‏ليس‏ ‏مهما‏ ‏لك‏ ‏فأنت‏ ‏تأكلين‏ ‏لتعيشي‏ ‏فقط

هكذا سيدتي تكونين قد كونتي الصورة الكاملة عن شخصيتك من خلال هذا الاختبار البسيط، فاحرصي دوماً أن تكون شخصيتك تتلاءم وطموحاتك وشعورك بالمسؤولية تجاه أسرتك وبيتك.

Read more ...

لماذا يقبل الرجال على تناول اللحوم

أعلن عدد من الباحثين الأمريكيين في جامعة "بيلارمين" في ولاية كنتاكي الأميركية، أن الرجال باتوا يربطون بين تناول اللحوم ومشتقاتها والشعور بالقوة والمروءة والشجاعة، حيث يظنّ العديد من الرجال أن تناول الخضراوات يقتصر فقط على الفتيات وأن النباتيين من الرجال مخنثون، حسبما نشرت وكالة أنباء الشرق الأوسط.

ولاحظ الباحثون أن العديد من الرجال يعتقدون أن أكل اللحوم بمختلف أشكالها مثل البرجر والنقانق "أمر رجولي للغاية ويرتبط بالفحولة والقوة"، بينما تجد النساء أن تناول لحوم الحيوانات أمراً مقززاً وغير آدمي ومخالفا لحقوق الحيوان.
وأكّد مؤلف الدراسة البروفيسور هانك روثجربر، أن تناول الرجال للحوم يرتبط بشعورهم بالسلطة والرجولة والمروءة"، لافتاً إلى أن هناك العديد من الرجال يمقتون ما يسمونه "وجبات الفتيات" ويطلبون مضاعفة كميات اللحوم في وجباتهم اليومية.

Read more ...

خمسة أطعمة تساعدك على التخلص من الصداع

فى ظل حالة التوتر العصبى التى نعيشها جميعا بسبب الظروف الإقتصادية والسياسية الصعبة التى نمر بها اصبح الصداع مشكلة تكاد تكون مزمنة عن الكثير مما يستدعى الإعتماد على مسكن دائم للتخلص من الألم ولكن نظرا للأثار الجانبية لهذه المسكنات والتى تجعل ضررها أكبر من نفعها يمكننا الإعتماد على أنواع معينة من الطعام تساعدنا فى التخلص من الصداع .. وهذه الأنواع بحسب نصيحة دكتورة مها رادميس أستشارى التغذية العلاجية هى :

اولا : شرب المياه :
من أكثر الأشياء التى تساعدنا على التخلص من الصداع هو الإكثار من شرب المياه خاصة بعد التعرض لمجهود مضاعف او أداء تمرينات رياضية عنيفة خاصة ان العطش أو نقصان الماء من الجسم قد يكون من أهم الأسباب التى تجعلنا نشعر بالصداع لذلك فعلينا ان نحرص على تناول ما لايقل عن ثمان أكواب مياه فى اليوم ويمكننا إضافة القليل من نقاط الليمون للماء مما يساعدنا على التخلص من الصداع بشكل أسرع .

ثانيا : الحبوب والمكسرات
نظرا لأن الحبوب والمكسرات من المأكولات الغنية بالألياف والقيمة الغذائية قهى أيضا تساعد الجسم على التخلص من الصداع كما تخفف كثيرا من ألمه .؟

ثالثا : المأكولات البحرية :
من المعروف أن الأسماك والمأكولات البحرية من الأطعمة التى تحتوى على نسبة كبيرة من أوميجا 3 والتى تعد بدورها من المواد الفعالة فى علاج الصداع خاصة السلمون والتونة .

رابعا : زيت الزيتون
يحتوى زيت الزيتون على فيتامين E الذى يساعد الجسم على تحسين وظائف الدورة الدموية وتقليل الإلتهابات كما يحقق التوزان ما بين وظائف الجسم مما يساعد فى التخلص من ألام الصداع .

خامسا : الزنجبيل
بالرغم من ان الزنجبيل يعد من الأطعمة التى لها دور فعال فى علاج الغثيان إلا انه مفيد أيضا فى مكافحة الصداع بسبب خصائصة المضادة للإلتهابات ، لذلك فإن تناول الزنجبيل يعد من أفضل مسكنات الصداع .

المصدر : بوابة الشباب

Read more ...

صور رائعة لفن جديد للرسم على الجليد

بالصور: رجل يستخدم الجليد كلوحة للتعبير عن فنه

منذ عام 2004 اعتاد سكان أحد المنتجعات بجبال الألب الفرنسية الاستيقاظ ليجدوا لوحات فنية على الجليد تمتد عبر التلال والبحيرات المجمدة تشبه المطبوعات كل هذه التصميمات يقوم بابتكارها بدقة سيمون بيك الرجل الخمسينى، والذى يعمل فى الأصل مصمم خرائط من جنوب انجلترا، وفقا لما ذكره موقع أود ستاف.

وقد قام برسم أول تصميماته على الجليد فى كريسماس عام 2004 وقتها رسم لوحته بطريقة عفوية وبدون ارتداء أحذية الثلوج ويبدأ سيمون باختيار مساحات واسعة من الثلج لايمكن تقفى أثرها من الزوار بسهولة، وعندما يبدأ فى اختيار الموقع المحدد يبدأ فى تصميم اللوحة باستخدام المنقلة والورق أولا ويستخدم بوصلة التزلج وشيرط للقياس ثم يقوم بحساب خطواته ليرسم دوائر ليقوم بتحديد مركز اللوحة التى سيقوم برسمها وعند الانتهاء من التصميم كاملا يقوم بأخذ صورة فوتوغرافية لبثها عبر الانترنت والفيسبوك.

ويستغرق سيمون حوالى 10 ساعات للانتهاء من تصميماته التى يحبها معظم ساكنى المنتجع الفرنسى ويقول سيمون " إن معظم المتزلجين يعتقدون إننى مجنون لإضاعة وقت التزلج فى الرسم وأنا اتفق معهم ولذلك لأضل العمل ليلا " ويخطط سيمون للسفر إلى النورواى فى شتاء عام 2013 لينشر فنه فى أكثر من منطقة جليدية فى العالم.
















اليوم السابع

Read more ...

تجسيد الصور على الاشجار

بريند كليمنت هو مصور يعيش ويعمل في العاصمة الفرنسية باريس وهو استاذ التصوير في جامعة فالينسان. وقد درس بريند في مدرسة لوي لوميير، وقد تخصص بريند في تجسيد الصور على مختلف الاسطح ومن ثم اعادة التقاط الصور مره اخرى بعد تجسيدها "3D" لتظهر باشكال مبهرة. وفي اخر سلاسل مشاريع بريند التي اسماها "اشجار كمبودية"، جسد بريند صور الارواح والالهة الكمبودية على الاشجار وقد التقط الصور ليلا مما اعطي تجسيدا مذهل لتلك الشخصيات الثقافية الكمبودية باسلوب اكثر من رائع.

Read more ...

عشرة خطوات للحصول على نوم هادى

للحصول على نوم هادئ، هناك أساليب مقترحة يُنصح باتباعها لضمان إتمام عملية النوم التي لا غنى عنها مع الاستفادة بالقدر الأكبر من فوائد النوم، والتي من أبرزها الحفاظ على النضارة وتجديد النشاط.
نظمي وقتكِ
امنحي نفسكِ فترة من النوم لا تقل عن ثماني ساعات يومياً، لا أكثر ولا أقل. ولا تظني أن الإفراط في النوم لن يضركِ، فأعراض الكسل والنعاس التي تصيبكِ عند النوم لوقت محدد هي نفسها ستصيبكِ في حالة النوم لوقت أطول من اللازم. وإذا اخترتِ لنفسكِ وقتاً محدداً كل ليلة للنوم فتأكدي أنكِ حينها ستنعمين بنوم عميق وهادئ.
لا تصحبي الحاسوب أو الجوال إلى فراشكِ
لا تأخذي أي جهاز متطور إلى فراشكِ كي تضمني عدم التعرض لأي نوع من الإزعاج، سواء بتلقي اتصال أو رسالة أو دعوة للدردشة في وقت متأخر. وإذا خلدتِ إلى النوم والجوال في يدكِ فلن تنعمي بما يحتاج إليه جسدكِ من الراحة.
افتخري بالتزامكِ بالنوم المبكر
تأكدي من أن عادة النوم المبكر ستفيدكِ من عدة جوانب، فهي ستعودكِ على تقليص ساعات الدردشة والثرثرة في أمور تافهة مع الصديقات وستدعم صحتكِ وتزيد من بشاشة وجهكِ في الصباح. كوني على ثقة بأن تجاهل صديقاتكِ لتلك العادة الصحية سيضرهن وأنكِ على صواب باستغنائكِ عن العديد من العادات المضرة التي ينغمسن هن فيها، فإذا انتقدتكِ إحداهن لعدم التواصل معها بالقدر الكافي من الوقت فأكدي لها أنكِ تفضلين صحتكِ على سائر الأمور.
تجنبي تناول المسليات والمكيفات ليلاً
تناول الكولا أو القهوة أثناء الليل مضر، ليس بسبب ما تحويه من سعرات حرارية زائدة، بل لتأثيرها السلبي على عمل جهازكِ الهضمي أثناء النوم. ابتعدي عن تناول المسليات واستبدليها بثمرات الفاكهة أو الخضروات الطازجة.
دوّني أفكاركِ بدلاً من إشغال ذهنكِ بها
إذا كان ما يؤرق نومكِ هو التفكير في أمور شخصية فالأفضل من التفكير فيها هو تدوينها على الورق، فهذا سيمنحكِ بعض الراحة وسيمنح ذهنكِ بعض الصفاء. دوّني كل فكرة تخطر ببالكِ بدلاً من الانشغال بها إذا ما فرغتِ من مشاغلكِ اليومية وخلدتِ إلى فراشك.
استرخي
خذي حماماً دافئاً وبدّلي ملابسكِ قبل الخلود إلى النوم كي تنال عضلاتكِ شيئاً من الراحة والاسترخاء. واستعيني بغسول طيب الرائحة في الاستحمام.
استمعي إلى أصوات هادئة

لمَ لا تستمعين إلى موسيقى هادئة أو لأصوات طبيعية، كأصوات البحار أو الأمطار أو الرياح، كي تهدأ أعصابكِ وتشعري بالنعاس. ابتعدي عن الموسيقى الصاخبة أو الأغاني لأنها ستشغل تفكيركِ وتلهيكِ عن النوم.
تجنبي السكريات والنشويات قبل النوم
الأطعمة التي تحتوي على قدر كبير من السكريات أو النشويات ستفقدكِ قدرتكِ على النوم بسلام، فمع انخفاض ضغط دمكِ قد تفيقين وتفقدين الرغبة في النوم لبقية الليلة.
اخفضي الإضاءة قدر المستطاع
قد تصابين بنوع من الإزعاج إذا ما كانت غرفة نومكِ مضاءة ولو بضوء خافت، خاصة وأن الإضاءة تعرقل إفراز هرمون الميلاتونين الذي يساعد على ضبط عمل جسم الإنسان ويساعد على النوم.
امتنعي عن تناول السوائل قبل النوم
لا داعي لشرب سوائل قبل النوم بساعتين على الأقل، فهذا سيقلل فرص الرغبة في التبول أثناء النوم.

Read more ...

افضل 11 نصيحه للتغلب على الإكتئاب بالطعام

هناك بعض النصائح الهامة والضرورية فى الاستعانة بالغذاء لعلاج حالات الاكتئاب ومن أهمها:

1- تناول المصادر الغذائية الطبيعية الغنية بالحمض ألأمينى (التربتوفان) الصانع الرئيسى للناقل العصبى" السيروتونين" فى المخ ويوجد فى السمك والدجاج والجبن الأبيض، والشوفان.

2- تجنب شرب الكحول والمنبهات كالقهوة والشاى الأحمر لاحتوائها على الكافيين.

3- تناول الكربوهيدرات المعقدة والتى تحافظ على مستوى الجلوكوز فى الدم والذى يساهم فى رفع مستوى التربوتوفان فى المخ وتتمثل فى الخضروات والفواكه الطازجة،البقول،الأرز الكامل (البنى) الخبز الكامل.

4- تشجيع المريض على تناول مقادير كافية من البروتينات لتعويض ما فقده جسمه عند ضعف شهيته للطعام أثناء المرحلة الحادة للاكتئاب، كما أن الغذاء الغنى بالبروتين يزيد إنتاج الدوبامين والنورايبنفيرين والذى يقوى الانتباه واليقظة ويجعل المريض يميل للتفكير والعمل بسرعة ونشاط ،على أن تكون هذه البروتينات عالية القيمة الحيوية مثل الحوم الحمراء ، الدواجن والأسماك .

5- تناول غذاء غنى بالكالسيوم مثل الحليب ومنتجاته، وذلك لأن الضغوط النفسية تقلل مستوى الكالسيوم فى الدم.

6- تناول المقدار الكافى للجسم من الدهون غير المشبعة حيث أن ذلك يقلل من تطور الاكتئاب ومن أهم المصادر الغذائية للدهون غير المشبعة هى (زيت الذرة، زيت دوار الشمس).

7- الحصول على المصادر الغذائية الغنية بفيتامين (ب المركب) وخاصة ب1، ب2، النايسن، فيتامين أ، فيتامين ج، وذلك لفائدتها لتحسين وظائف الجهاز العصبى فى الإنسان،وجميعها تتوفر فى البروتينات الحيوانية، الخميرة، الحبوب الكاملة، الخضروات، الفاكهة.

8- الاهتمام بالحصول على المصادر الغذائية الغنية بحمض الفوليك حيث يقل مستواه فى الدم بين (15-38%) لدى مرضى الاكتئاب البالغين،وما قد يصاحب ذلك من الإصابة بالأنيميا واضطرابات فى الجهاز الهضمى، وأهم مصادره الغذائية الكبد والكلاوى والليمون والبرتقال والفراولة وبعض الخضروات خاصة اللوبيا والسبانخ والقرنبيط وكذلك الخضروات الورقية.

9- عند تناول أدوية مضادة للاكتئاب مثل مثبطات المونوأمينواوكسيديز MAO يجب الامتناع عن الأطعمة المحتوية على الترامين، لاحتمال حدوث تفاعلات خطيرة مع هذا المركب، من هذه الأطعمة: الأجبان المخزنة (كالشيدر، الرومى، الموزاريلا) الجوز، الموز، الأفوكادو، كبد الدجاج، الباذنجان، الشيكولاتة، القهوة، الفول المدمس، الزبادى، وبشكل عام يجب تجنب أى طعام غنى بالبروتين تعرض للتخليل أو التحلل أو التعتيق أو أى عملية مشابهة.

10- تجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، خاصة المغلية كالهامبرجر، حيث إنها تسبب الكسل وبطء التفكير والإجهاد عند ارتفاع الدهون المشبعة فى الدم فإن ذلك يتعارض مع سهولة تدفق الدم حيث تجعل خلايا الدم لزجة وتميل للتكتل مع بعضها مؤدية إلى إضعاف الدورة الدموية الخاصة بالمخ.

11- هناك بعض الأدوية تؤدى إلى زيادة شهية المريض للطعام، وبالتالى الشراهة فى الأكل وزيادة الوزن لذلك يوصى بمراقبة وزن المريض.

Read more ...

للشباب فقط كيفية التغلب على فوبيا الزواج

إن خوف الأشخاص من الارتباط بشريك الحياة من أكثر المخاوف التي تعرقل الزواج، وكثيراً ما نجد شباباً لا يستطيعون الارتباط لإصابتهم بفوبيا الزواج وهم الذين يقدمون على الخطبة عدة مرات وفي كل مرة يختلق الشاب منهم أسباباً واهية للانفصال. ومن أهم أسباب فوبيا الزواج، أكّدت الدكتورة هبة عيسوي أستاذ أمراض الطب النفسي بجامعة عين شمس، أن هذه الأسباب تتعدد، ومنها:
•وجود صعوبة في تحمل المسئولية لعدم التعود على تحملها في طفولته أو شبابه.
•الإباحية التي أصبحت متوفرة ففضل الشاب هذه الممارسات عن الارتباط.
•الشك في البنات خصوصاً لو كان الشاب له تجارب قبل ذلك مع بنات فعدم الثقة تمنعه من الارتباط.
•يخاف الشاب من نمط الحياة الزوجية الروتينية ويخشى التضحية باستقلاليته.
•يخشى من الفشل، ومن ثم الطلاق الذى يفقده كل شيء.
•يخاف من زواجه من امرأة حتى لو أحبها ومقابلته لفتاة أحلامه بعد الزواج، فيظل يؤجل حتى يقابل فتاة أحلامه.

وينبغي لعلاج فوبيا الزواج، أن يدرك الشاب أنه مصاب بفوبيا الزواج، ويبحث الأسباب ويواجهها وخصوصاً لو كان شخصاً متوتراً ومتردداً ويطلب من أسرته مساعدته وتشجيعه مع التركيز على أن الزواج له فوائد كثيرة ويحقق الاستقرار.

Read more ...

فيديو تصادم 150 سيارة على الطريق السريع في الولايات المتحدة

بالفيديو ... تصادم 150 سيارة على الطريق السريع في الولايات المتحدة
 

Read more ...

صور أغرب وأجمل المشاهد الطبيعية على الأرض

قدَّمت صحيفة "الديلي ميل" البريطانية تقريراً مصوَّراً عن أجمل وأغرب المواقع الطبيعية على الأرض، التي تكوَّنت على مدى التاريخ، وأذهلت كل من شاهدها.
وقالت الصحيفة: إن الصور تتنوع فيها الألوان الرائعة، وتشكيلات الصخور الغريبة، كتشكيل يشبه الفيل، وتكوّن على مدى ملايين السنين.

وتقدِّم الصور "بركة الجمال"، وهي عين ماء طبيعية في حديقة "يلو ستون" الوطنية بولاية "وايومنغ"، تُنتج الطحالب والبكتيريا، وتكوِّن مجموعة جميلة من الألوان المضيئة.
كما تكشفت الصور عن ظاهرة غريبة، هي الصخور المنزلقة في "وادي الموت" بولاية "كاليفورنيا"، وهي الظاهرة التي حيَّرت العلماء؛ فلم يستطيعوا تفسير تحرُّك صخور لمسافات طويلة على أرض مستوية، بينما يزيد وزن بعض الصخور على أكثر من 300 كيلوجرام.
وهناك أيضاً "بحيرة البركان" بولاية "أوريجون" في الولايات المتحدة، و"صخرة الفيل" في ولاية "نيفادا".
كما تضم الصور بحيرة "هيلار"، التي لا يستطيع العلماء تفسير لون مياهها "الوردي".

Read more ...

كيفية طى الفوطه على شكل بطه

درسنا اليوم شيق جدا هنتعلم مع بعض ازاى نطوى الفوطه او اى حاجه تانى على شكل بجعه او بطه .الدرس سهل جدا ومش محتاج مجهود قوى نبدأ الدرس .

الاول نشوف الشكل النهائى هيبقى ازاى .

الخطوه الاولى : احضار المنشفه

الخطوه الثانيه : اثنى الطرف الاعلى للفوطه مثل شكل المثلث مع ترك مسافه صغيره من تحت مثل هذه الصوره

الخطوه الثالثه : ابدأ بطى الجوانب

الخطوه الرابعه : استمر فى طى الجوانب حتى تصبح بهذا الشكل

الخطوه الخامسه : امسك الفوطه واضغط عليها حتى تصبح مثل شكل حرف z .

الخطوه السادسه : اترك الفوطه وحاول طى الاجناب بدقه لكى تصبح بهذا الشكل

اخيرا : اعمل نفس الكلام على فوطه ثانيه وسوف يصبح بهذا الشكل

تابع معنا كل جديد على مدونتنا ونحن فرحين بأى اراء ترسلها لنا

Read more ...